หากคุณค่อนข้างเคร่งเครียดเกี่ยวกับการคั่วเมล็ดกาแฟที่บ้าน Gene Café Roaster ให้ประสบการณ์การคั่วที่มีคุณภาพระดับมืออาชีพ นอกจากนี้เครื่องคั่วกาแฟขนาดเล็กก็เพียงพอสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็ก Café Roaster ใช้เทคโนโลยีคั่วร้อนแบบไม่ใช้อากาศทางอ้อมและมีการควบคุมอุณหภูมิเต็มรูปแบบเพื่อให้ได้การคั่วที่สมบูรณ์แบบและต้องการ รอบการคั่วจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อให้กาแฟคั่วได้เป็นจำนวนมากในระยะเวลาอันสั้น