กาแฟเปรู โกลอินคา

กาแฟเปรูที่ดีมีความอ่อนโยนหอมและรสชาติที่มีความเป็นกรดอ่อน ๆ บางส่วนของกาแฟที่น่าทึ่งที่สุดของเปรูคือ Urubamba และ Chanchamayo ซึ่งเป็นชื่อทางการค้า
กาแฟ Urubamba ปลูกในภาคใต้ของประเทศใกล้ Machu Pichu และ Chanchamayo ซึ่งปลูกในพื้นที่ภาคกลางของประเทศบนเนินเขาทางตะวันตกของเทือกเขา Andes ในหุบเขาภูเขาเขียวชอุ่มที่มีชื่อเสียงของ Chanchamayo ทางตะวันออกของ Lima ที่บริเวณเอนไซม์ไลของเมือง ประมาณ 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลขึ้นไป
โดยถั่วไปรสชาติของกาแฟเปรูจะมีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ มีความสมดุลกับโทนช็อคโกแลตและรสชาติส้มที่หวานอมเปรี้ยวทั้งในรสชาติและกลิ่นหอม / รื่นรมย์ หลังจากที่ได้ลองดื่มรสชาตินุ่มและหวาน