ทำสมูทตี้ผลไม้มาก็มาก เลยคิดสูตรนี้ขึ้นได้ในวันหนึ่งตอนที่ไม่มีอะไรเหลือแล้วนอกจากกล้วย สูตรนี้ยังเหมาะเมื่อคุณต้องการอะไรที่หวานๆหรือต้องการของชูกำลังที่มีคาเฟอีนเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตวานิลลา 1 ถ้วย (อย่าใช้กรีกโยเกิร์ต)
- กล้วย 2 ลูก
- บีบช็อกโกแลตไซรัปใส่เล็กน้อย
- กาแฟเย็นที่ชงจากเมล็ด Kenya Red Bourbon 12 ช้อนชา
เพิ่มกาแฟเย็นมากหรือน้อยตามความหนาที่ต้องการ สามารถใส่น้ำแข็งก้อนเข้าไปหน่อยเพื่อเพิ่มความเย็นและลดความเข้มข้น
เครื่องดื่มชนิดนี้ทำง่ายเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มเย็นๆที่ให้ความสดชื่นในช่วงฤดูร้อน
ส่วนผสม:
- เมล็ดกาแฟ Colombia Supremo 1/2 ถ้วย (บดด้วยครกและสากหรือใช้เครื่องปั่น)
- น้ำว่านหางจระเข้ (หรือน้ำผลไม้อื่นๆ) 2 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
- น้ำโซดาแช่เย็น 8 ถ้วย
- ส้ม 1 ลูก
- น้ำแข็งก้อน
- เหล้า Bourbon แช่เย็น (ไม่ใส่ก็ได้) 8 ชอต (350 มล.)
- เหล้ากาแฟแช่เย็น (ไม่ใส่ก็ได้) 8 ชอต (350 มล.)
วิธีทำ:
- ผสมน้ำว่านหางจระเข้กับน้ำในหม้อและนำไปต้มจนกว่าน้ำว่านหางจระเข้จะละลายในน้ำ (ประมาณ 2 นาที)
- นำหม้อออกจากเตาร้อนและใส่เมล็ดกาแฟบดลงในหม้อแล้วปล่อยไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
- กรองน้ำกาแฟและนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ในแก้ว 8 ใบ
- เติมน้ำกาแฟลงไป 1/4 ของแก้วแต่ละใบ เติมเหล้า Bourbon และเหล้ากาแฟลงแก้วแต่ละใบ (ไม่ใส่ก็ได้)
- ใส่คลับโซดาเข้าไปให้เต็มแก้ว
- ตกแต่งด้วยส้มผ่าซีก เป็นอันจบ
ฉันสุดทึ่งในกาแฟเรดเวลเวทของคุณจริงๆ จนต้องสั่งมาลองบ้าง ไอ้หนูเอ๊ย มันอร่อยจริงๆ ฉันชอบดื่มกาแฟเย็นอยู่แล้วเลยตัดสินใจลองทำให้แปลกใหม่เล็กน้อยโดยการเพิ่มกาแฟเรดเวลเวทและไอศกรีมช็อกโกแลต ผลคือมันอร่อยมาก หวังว่าคุณจะชอบเหมือนกัน
ส่วนผสม:
- เตรียม Vietnam Mocha Coffee (เย็น) 1/2 ถ้วย
- นม 1/4 ถ้วย
- ไอศกรีมช็อกโกแลต 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- สีผสมอาหาร 2 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด 1.5 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมแต่งหน้า
วิธีทำ:
- ผสมกาแฟ นม ไอศกรีม น้ำตาล สีผสมอาหาร และน้ำแข็งบดเข้าด้วยกัน
- เทใส่แก้วสุดโปรด
- แต่งหน้าเล็กน้อยด้วยวิปปิ้งครีม
ความอร่อยจากการสร้างสรรค์ของชาวเวียดนาม กาแฟดูประณีตมีสีครีมมี่และเพิ่มความหวานเล็กน้อยจากนมข้นหวาน รวมทั้งมีรสชาดของมะพร้าวและความเผ็ดจากชินนาม่อน
ส่วนผสม:
- กาแฟดำเย็น โดยใช้กาแฟผสมดอร์เคาน์ตี้ฮาเวสท์ 280-300 มล.
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
- ผงชินนาม่อน 1/4 ช้อนชา
- น้ำแข็ง 200 กรัม
วิธีทำ:
- เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำแข็งเกือบเต็มแก้ว
- เทกาแฟเย็นผสมลงไป จากนั้นเติมนมข้นหวาน สารสกัดมะพร้าว และผงชินนาม่อน และคนให้เข้ากัน
ฉันมักจะดื่มนมวานิลลาอัลมอนด์เสมอ ถึงขนาดดื่มเป็นกาแฟยามเช้าของตัวเองและฉันก็ชอบสร้างสรรค์เครื่องดื่มยามเช้าที่แปลกใหม่ ฉันชอบใช้ฟักทองกระป๋องทุกครั้งที่มีโอกาสเพราะมีสารอาหารจำนวนมากเหมาะสำหรับการไดเอทของฉัน
ส่วนผสม:
- กาแฟเย็นชงแก่ๆด้วยเมล็ดกาแฟสดเอธิโอเปียซิดาโม 1 ถ้วย (วิธีชงกาแฟแก่ๆให้ใช้น้ำลดลงครึ่งหนึ่งจากที่เคยใช้ปกติในการชงกาแฟ)
- นมอัลมอนด์วานิลลารสหวาน 2 ถ้วย
- ฟักทองกระป๋อง 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ไม่หวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
- พัมกิ้นพายสไปซ์ 1/2 ช้อนชา (ชินนาม่อนผง 4 ช้อนชา, ขิงผง 2 ช้อนชา, กานพลู 1 ช้อนชา, จันทน์เทศผง 1/2 ช้อนชา)
- น้ำแข็ง 3 ถ้วย
วิธีทำ:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งน้ำแข็งลงไปในเครื่องปั่น
- ปั่นด้วยความเร็วสูงจนข้นเหมือนนม
- เพิ่มน้ำผึ้งได้ตามต้องการ
- แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีม (ไม่ใส่ก็ได้)
เทเสิร์ฟ 4-6 แก้ว